El mejor champán dulce y vino espumoso

Bebidas

Si bien muchos de nosotros vemos los estilos brut y extra-brut como el final del vino espumoso, la paleta original para el champán fue en realidad mucho más dulce; de hecho, los dulces champanes eran la bebida preferida por los zares y los creadores de sabores por igual cuando el burbujeo francés saltó a la fama en los siglos XVIII y XIX. También hay una buena razón para ello: su perfil dulce y efervescente es una excelente combinación para dulces y pasteles, mientras juega un contrapunto complejo para alimentos ricos y salados como mariscos o quesos.

Para aquellos que buscan aportar un poco de historia a su flauta esta temporada, hemos elegido algunos de los mejoresDosis botellas en el mercado para agregar a su repertorio de maridaje.

Veuve Clicquot Demi-Sec Cortesía de $ 70.00

Si bien las combinaciones de postres son naturales para un champán de medio segundo, no pase por alto el encanto de una combinación de dulce y salado. La fruta madura y la nota de praliné equilibrarán la intensidad de un Stilton funky para un curso de queso perfecto.



Graham Beck Bliss Demi Sec Cortesía de $ 18.99

Hay una tostada en este semiseco sudafricano que lo hace una combinación ideal para ricos sabores otoñales como el pastel de nuez.

Más: Por qué deberías probar el champán sin alcohol

Schramsberg Cremant Demi-Sec Cortesía $ 39.99

Esta bengala californiana moderadamente dulce utiliza un 88% de uvas de flora, un cruce de variedades de vino dulce gewürztraminer y semillon. La mezcla le da al vino un buen equilibrio, sacando notas de frutas blancas y azúcar caramelizada.

Moët & Chandon Néctar Impérial Rosado Cortesía $ 72.00

Los sabores de jugosas bayas rojas y frutas de hueso brillan en esta botella de color coral, mientras que las notas de caramelo dan al burbujeante una riqueza que juega perfectamente con un plato de queso o foie gras decadente.

Champán Billecart-Salmon Demi-Sec £41.95

Burbujas finas y ligeras y una nariz floral y ligeramente mantecosa le dan a esta botella de champán semi-sec un matiz y un carácter que se hizo prácticamente para combinar con su golosina favorita de pastelería.

maggie smith meme
Pommery Blue Sky Demi Sec Champagne Cortesía de $ 52.99

Diseñado para disfrutarlo en las rocas, este 'champagne con hielo' es perfecto para spritzes y cócteles ligeros y burbujeantes: la dulzura adicional lo ayuda a resistir otros sabores para que no se diluya como lo haría un brut cuvee.

Piper-Heidsieck Cuvee Sublime Demi-Sec wine.com .99

Combine las notas de mermelada y piña asada en esta botella de medio segundo como un refrescante acompañamiento para productos horneados o postres cremosos como la crema brûlée.

Saracco Moscato d'Asti 2018 wine.com .99

Frizzante (la distinción italiana que separa los vinos sutilmente espumosos de las versiones más intensamente burbujeantes como franciacorta) moscato d'asti proviene de la región italiana de Piamonte. Esta botella ofrece sabores de frutas de verano y flores blancas que encajan perfectamente en una fiesta en el jardín o como un refresco antes de la cena.

Más: Botellas que te harán reconsiderar Moscato

Laurent-Perrier Harmony Demi-Sec Cortesía de $ 44.99

Este rico medio color miel utiliza un alto porcentaje de uvas chardonnay para sacar notas redondeadas de frutos secos y un toque de nueces tostadas.

ivanna trump en la inauguración
Veuve Clicquot Rich Blanc Cortesía $ 65.00

Designado como un dulce champán (la clasificación más dulce), esta botella reluciente de la clásica casa de champán está diseñada para tomarse de una copa de vino con grandes cuencos sobre hielo, un estilo que los franceses llaman a la piscina, o & ldquo; estilo de piscina. & rdquo;

Louis Roederer Carte Blanche Cortesía

De la casa que creó Cristal, este enérgico semiseco tiene una calidad cremosa que combina notas de fruta exuberante y fragante con miel y almendras tostadas.

Moët & Chandon Ice Impérial Cortesía de $ 59.00

La marca que hizo famoso al 'champagne de hielo', la entrada de Moët & Chandon tiene un cuerpo rico y un perfil de fruta que casi exige ser bebido en un balcón con vista al océano.

Armand de Brignac Demi Sec Cortesía de $ 350.00

Este lujoso demi-sec fue diseñado para combinar bien con un toque de especias, haciendo un maridaje natural para platos marroquíes e incluso curry ligero.