17 recetas de Pascua para una deliciosa comida festiva

Comida

Cortesía de Love & Lemons.

Ya sea que esté buscando bocadillos simples o una variedad elaborada, estas recetas de comida ayudarán a inspirar la mejor fiesta de Pascua.

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Jalapeño Popper Huevos Rellenos

Los huevos rellenos son imprescindibles para la Pascua. Una vez que hayas probado estos bocados inspirados en un snack bar, estarás ansioso por mejorar.



lijadoras jane omeara

Obtenga la receta en I Am A Food Blog.



1 de 17 Aguacate a la Parrilla con Crema de Pimiento en Escabeche

Receta:

1 aguacate

1 taza de crema agria

1 cucharada de cilantro picado

2 cucharadas de jugo de lima

1 cucharada de jalapeños en escabeche

1.5 cucharadas de cebolla roja picada

1.5 cucharadas de aceite de oliva

1 cucharadita de sal kosher

Direcciones:

Combine todos los ingredientes excepto el aguacate y mezcle bien para combinar. Precaliente la parrilla a fuego medio. Corte el aguacate por la mitad, retire el hoyo, sazone con sal y pimienta y rocíe con aceite de oliva. Ase a la parrilla durante 2 minutos en el lado cortado, gire y ase durante 2 minutos más para desarrollar una buena marca cruzada. Voltee hacia el lado de la piel y ase a la parrilla por 2 minutos más. Retirar de la parrilla, llenar el aguacate con crema de pimiento en vinagre. Servir en una cama de lechuga rallada con una rodaja de lima

De The Ribbon en la ciudad de Nueva York

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Sandwiches de aguacate y limón Edamame

Con una brillante variedad de edamame de limón, pepinos y aguacates, incluso los carnívoros pedirán una rebanada de este sándwich vegetariano saludable.

Obtén la receta en Love & Lemons.

3 de 17 Pila de papas crujientes de parmesano

¿Qué es lo que no le gusta de un plato de acompañamiento que se combina fácilmente y parece tan digno de Instagram?

Obtenga la receta en Simply Recipes.

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Huevo de gallina de Guinea Francesa escalfado con Pistou y verduras de primavera

Receta:

1 cucharada de vinagre destilado

4 huevos de gallina de Guinea (los huevos de gallina pueden ser sustituidos)

1 manojo de puntas de espárragos, reserva los fondos

Helechos de violín .25 libras

1 manojo de rampas

3 cucharadas de hojas de albahaca

1 cucharada de guisantes ingleses desgranados

3 cucharadas de tallos de espárragos

2 dientes de ajo

4 cucharadas de aceite de semilla de uva

1 cucharada de mantequilla clarificada

Direcciones:

Lleve una olla mediana de agua a fuego lento. Agregue vinagre destilado y una pizca de sal kosher. Con una cuchara ranurada, revuelva el agua rápidamente para formar un vórtice. Rompe los huevos y colócalos suavemente en el vórtice uno a la vez. Cocine durante aproximadamente 4 minutos o hasta que las claras estén completamente cocidas. Retirar del agua con una cuchara ranurada y reservar en un plato forrado con papel de cocina.

Para las verduras, hierva lentamente una olla mediana de agua. Blanquee las puntas de los espárragos y los violines hasta que estén bien cocidos pero aún firmes. Corta la parte superior de las rampas y corta las bombillas finamente como lo harías con un cebollín, dejando a un lado las bombillas en rodajas. Blanchea rápidamente las rampas y reserva.

Para el pistou, blanquee la albahaca, los guisantes ingleses y los tallos de espárragos hasta que estén bien cocidos pero aún firmes. Retirar del agua y colocar en una licuadora con ajo, aceite de semilla de uva y una pizca de sal. Haga puré hasta que esté suave y pase por un tamiz, dejando a un lado.

Para terminar el plato, calienta suavemente el pistou en una sartén a fuego medio. Mientras tanto, saltee los bulbos de rampa en rodajas en mantequilla clarificada durante 1 minuto, luego agregue las puntas de espárragos y los violines para calentar las verduras y coloque suavemente un huevo encima. Decora con las rampas cocidas y termina los huevos con pimienta fresca molida y sal marina.

De Kingsley en la ciudad de Nueva York

5 de 17 Dijon asado de cordero con hierbas

Prepárate para los oohs y ahhs cuando coloques este dramático plato principal en la mesa.

Obtén la receta en The Crepes of Wrath.

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Ensalada de zanahoria asada en espiral, queso feta y nuez tostada

¿Hay algo más apropiado para Pascua que una hermosa ensalada de zanahoria?

Obtén la receta en Alyssa & Carla.

7 de 17 Nicoise bocadillos abiertos

Tienes muchos huevos duros el día de Pascua, ¿por qué no convertirlos en un sándwich vegetariano? Mejor aún, haga una estación de emparedado de combinación y deje que todos construyan la suya.

Obtenga la receta en Honestly Yum.

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Pollo asado simple con ajo y limón

Tome una página del francés y abrace la elegancia sin pretensiones de un pollo asado perfecto para su mesa de vacaciones.

Obtenga la receta en Just a Taste.

9 de 17 Ñoquis de salvia tostados con espárragos salteados y chalotes caramelizados

Ñoquis es un plato ideal para llevar a todos a la cocina. Déle a cada persona un trabajo y vea nacer una nueva tradición familiar.

Obtén la receta en Adventures in Cooking.

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Hierba Verduras De Raíz Asadas

Bonitas, sabrosas y saludables, estas elegantes rebanadas de remolacha, calabaza y nabo llevan su antigua receta de papa asada al siguiente nivel.

Obtenga la receta en Eat Spin Run Repeat.

11 de 17 Jamón Glaseado de Mostaza Bourbon

El jamón glaseado es un clásico de Pascua por una razón. Este agrega naranja, jarabe de arce, mostaza y bourbon (por supuesto) para hacer un exterior perfecto dulce-salado.

Obtenga la receta en The Chunky Chef.

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Quiche de verduras y vegetales cargados

Aproveche al máximo la generosidad del mercado de los agricultores con este quiche codiciable.

Obtenga la receta en Vegetarian 'Ventures.

variaciones pasadas de moda
13 de 17 Pierna de cordero deshuesada asada lentamente con ajo, romero y limón

Un asado bajo y lento mantiene esta pierna de cordero tierna y jugosa, ideal para tallar junto a la mesa.

Obtén la receta en Serious Eats.

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Pastel de zanahoria

La receta estilo hogaza hace que este postre sea increíblemente simple; El glaseado de queso crema y las pequeñas zanahorias entonadas lo hacen adorablemente delicioso.

Obtenga la receta en The Gourmet Gourmand.

15 de 17 Malvaviscos florales comestibles

Tus s'mores nunca han sido más bonitos.

Obtenga la receta en Proper.

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Huevos de chocolate con mantequilla de anacardo vegano

Estar libre de lácteos no significa que deba perderse la gloria de los deliciosos huevos de chocolate con nueces.

Obtén la receta en Heather Christo.

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